Ces albums retracent l’histoire de la gastronomie française à travers les siècles, sous forme d’historiettes intercalées de recettes d’époque adaptées aux ingrédients d’aujourd’hui. A la fin de chaque album il y a un dossier écrit de la main d’un spécialiste. Ils répondent à des questions comme d’où viennent les épices que nous mangeons, et quand sont-elles
apparues, etc.
Ces albums retracent l’histoire de la gastronomie française à travers les siècles, sous forme d’historiettes intercalées de recettes d’époque adaptées aux ingrédients d’aujourd’hui. A la fin de chaque album il y a un dossier écrit de la main d’un spécialiste. Ils répondent à des questions comme d’où viennent les épices que nous mangeons, et quand sont-elles
apparues, etc.
